Vi lanserar en japansk lager!
Vår bryggmästare Andres Furukawa, har tagit fram ett recept som närproducerat alternativ till den Japanska öl som går långväga transporter.
Andres har utöver ett stort intresse för ölstilen även rötter i Japan och Mexiko samt bryggt öl världen över.
Namnet KOMOREBI 木漏れ日 betyder ”solstrålar som silas genom träden”. Ölen är en tolkning av dessa strålar i flytande form. Smaken är därför en torr, aningen besk
(IBU 20) lager bryggt på vatten, ris, kornmalt, humle och jäst hos Nils Oscar i Nyköping.
Du hittar Komorebi i beställningssortimentet.