1E: Mörk Lager, årets hembryggaröl finns nu på Systembolaget!
Idag hittar du 1E: Mörk Lager från Nils Oscar på Systembolaget! En dunkel som vi har fått nöjet att brygga tillsammans med årets hembryggare, Simon Svensson.
Vi är glada över att ha fått samarbeta med Simon och ta hans recept från hembryggeriet till en lite större produktion hos oss i Nyköping.
Att ta ett recept som från början är anpassat för ett mindre hembryggverk och skala upp det till vår produktion är både en rolig utmaning och ett givande arbete. Det kräver en del justeringar längs vägen för att få till samma karaktär och balans som i originalet.
Men det är också en del av det roliga med samarbetet. Vi får ta del av en annan bryggares idéer, utbyta erfarenheter och tillsammans göra något riktigt bra av dem. Och den här tycker vi verkligen blev lyckad!
Från Beredskapslager till 1E: Mörk Lager
Från början hette ölet Beredskapslager, men på Systembolaget har det istället fått namnet 1E: Mörk Lager.
Ett namn som kanske låter lite kryptiskt, men som faktiskt har en ganska enkel förklaring. Det kommer från Svenska Hembryggareföreningens ölstilsdefinitioner, där 1E står för Centraleuropeisk mörk lager.
Ölstilen kallas också dunkel och har sina rötter i den centraleuropeiska öltraditionen. Det är en mörk lageröl där malten får ta lite mer plats, samtidigt som ölet behåller den karaktär som hör till en lager.
För oss är samarbetet med Simon också ett roligt sätt att lyfta fram hembryggningen. Det är ju trots allt ett intresse som förenar många ölentusiaster, oavsett om man brygger hemma i liten skala eller arbetar på ett större bryggeri.
Vi tycker att det är extra kul att få vara med och göra ett hembryggarrecept tillgängligt för fler.
Nu finns 1E: Mörk Lager i det tillfälliga sortimentet på Systembolaget för den som är nyfiken på resultatet. Vi hoppas att ni gillar den lika mycket som vi gör!
Art.nr (Systembolaget): 1021434
Pris: 27,90 kr/44cl
Alkoholhalt: 5,6%