Imperial Stout

Imperial Stout är en extra stark stout. Ursprungligen gjordes den stark
och humlerik för att klara frakten till avlägsna                                                                                                          
platser. Imperiet som åsyftas i namnet är Katarina den storas Ryssland.
Hon var en stor älskare och importör av extra stark stout.
Det passar bra till ostron och skaldjur, och till choklad
och chokladrätter.

Klicka för att beställa från Systembolagets e-beställning --->

Serienummer återförsäljare: 135033

Imperiet som åsyftas i namnet är Katarina den storas Ryssland.
Hon var en stor älskare och importör av
extra stark stout.
Det passar bra till ostron och skaldjur, och till choklad och chokladrätter.

Tål lagring
Ett så starkt öl som det är frågan om, kräver lång lagringstid
för att det skall mogna och bli harmoniskt.
I gengäld tål det att lagras på flaska många år efter tappning.
Troligtvis blir det som bäst när det är mellan fem och tio år gammalt,
men av garantiskäl stämplar vi hållbarheten till 6 år.

En fyllig, mäktig smak
Vi har använt havre- och olika sorters kornmalt
tillsammans med mängder av rostat korn. För att balansera den
kraftiga maltkaraktären använder vi rikligt av humlesorterna Magnum
och East Kent Goldings.
Ölet bör serveras vid en temperatur på ca 13-15°.
Smaken är fyllig och mäktig, med stor beska, rostad karaktär med inslag
av mörk choklad och mocka.
Färgen är mörk, nästan svart, och vi hittar mycket aromatisk humle,
rostade toner och lite tjära i dess doft.