Nils Oscar blogg

Nils Oscar i Livets Goda

Skrivet av: Används Ej Datum: 2016-01-25

Nils Oscar lanserar ekologiskt

Publicerad 2016-01-22 av Livets Goda

Whisky och Bourbon Nils Oscar inleder det nya året med en lager. Just nu lanserar man Nils Oscar Ekologisk Lager, en ljus och modern lager, inrymt i en vacker och stilren förpackning. Den finns redan till försäljning på restaurang och på Systembolaget finner man den på hyllorna från och med den 1:a mars.

Nils Oscar(1).jpg

 

Att man nu lanserar Nils Oscar Ekologisk Lager är ett steg i rätt riktning där förnuftigt odlade grödor utgör grunden i receptet. Att fler aktörer miljöcertifierar sig innebär mycket för människor och deras välbefinnande. Många konsumenter ställer idag höga krav och efterfrågan på ekologiska produkter ökar. Självklart vill man även på Nils Oscar vara med och bidra till en bättre miljö och produkter med genuina råvaror. Planeringen kring framtidens ekologiska lanseringar får stort spelrum i vardagslivet på Nils Oscar.

Nils Oscar Ekologisk Lager är smaksatt med tre olika sorters malt, vilket ger detta ekologiska öl en god smak och karaktär.

”Att bli certifierade för ekologisk produktion var ett självklart steg för oss. Hela vår spritportfölj har varit ekologisk ända sedan dess lansering, då vi kom med den första ekologiska svenska ginen”. Fler och fler konsumenter köper ekologiskt idag och efterfrågan på ekologisk öl ökar. Vi vill såklart möta denna efterfrågan, men även ta vårat ansvar för miljön. Detta är vår första ekologiska öl, och vi tittar redan nu på hur vi kan konvertera fler av våra produkter längre fram. Personligen handlar jag nästan enbart ekologiskt”, säger VD Jonas Kandefelt.

Alkoholhalt: 4,2 vol%
Pris: 19,90:-/33 cl
Säljstart: 2016-03-01 (på Systembolaget)
Artikel nr: 30850

 

Källa: http://www.livetsgoda.se/artikel/artikel.asp?ArtikelId=12435#.VqXQllLSmpo

 

Permalänk Kategori: Nyheter

DAGENS DRYCK- OCH MIDDAGTIPS, MÅNDAG 18 JANUARI: Libanesisk mangoldsoppa med linser

Skrivet av: Används Ej Datum: 2016-01-18

Shorbet adas bi hamoud  är namnet på denna stärkande mangoldsoppa med sitt ursprung från Libanon.
Den görs på få ingredienser men är samtidigt mycket smakrik.

Ingredienser för 4 personer


1 stor bunt färsk mangold (ca 300 g)
2,5 dl gröna linser
4-5 st potatisar
1 liten bunt färsk koriander eller 40 g djupfryst
1 gul lök
3-4 st vitlöksklyftor
0,5 tsk spiskummin (kan uteslutas)
Salt & peppar
Saften från 1 citron
Ca 1,5 liter vatten
Stekning:
2 msk rapsolja

Gör såhär:
Skär bort stjälkarna från mangolden och lägg bladen åt sidan, stjälkarna behöver kokas längre än bladen (se bilder nedan). Hacka dem i bitar. Lägg stjälkarna tillsammans med linserna i en kastrull, häll över ca 1,5 liter vatten och koka upp. Lägg på ett lock och låt dem få puttra långsamt tills linserna mjuknar, ca 20 min. Skala och skär under tiden potatisen i tärningar. Vänd ner potatis och hackade mangoldblad i grytan, låt dem få koka med linserna i ca 15 min. Krydda med salt och peppar. Späd eventuellt med mer vatten.

Hacka lök i tärningar, finhacka koriandern och mortla vitlöken till strimlor. Fräs löken i lite olja tills den mjuknar och blir glansig, blanda sedan med vitlöken och fräs en stund till. Vänd slutligen i koriander och eventuellt spiskummin, stek allting hastigt. Häll dem i soppan och låt dem få koka med i ca 5 min. När allting i grytan är färdigkokt stänger du av värmen och blandar i citronsaften. Soppan är klar och redo att serveras.

att dricka till

Nils Oscar India Ale

Nils Oscar India Ale

 

Receptkälla: Zeinas kitchen

 

 

Permalänk Kategori: Mat & Dryck

GOD LAGER I RUTAN

Skrivet av: Används Ej Datum: 2016-01-18

Nu har Nils Oscar varit med i rutan igen! I fredags var det God Lager, i ny snygg design, som rekommenderades till en förrätt med gubbröra.  ”-Idag finns det mängder med bryggerier men Nils Oscar är ett bryggeri som var tidigt ute. Startade i liten skala på Kungsholmen av ett gäng entusiaster, sen har det vuxit. Dom gör klassisk, god och välgjord hantverksöl. Nils Oscar God Lager är en utmärkt lager, en ljus lager med bra beska” säger reportern.

Inslaget sändes kl 09.25 och kan ses på följande länk:

http://www.svtplay.se/video/5845838/gomorron-sverige/gomorron-sverige-15-01-06-25?tab=klipp


Förra veckans inslag om Nils Oscar Alkoholfri finns på följande länk om ni inte har sett det: http://www.svt.se/gomorron-sverige/se-program/gomorron-sverige-08-01-06-25?autostart=true
Inslaget om mat och dryck startar 9.20 och reportern Gunilla Hultgren Karell säger att ”-Nils Oscar Alkoholfri är ett jättebra öl som kom nu i december och att dom alkoholfria ölen firar triumf just nu”

Permalänk Kategori: Nyheter

DAGENS DRYCK- OCH MIDDAGSTIPS, ONSDAG 13 JANUARI: Laxpanna med kantareller, enbär och lingon

Skrivet av: Används Ej Datum: 2016-01-13

Hej kära vänner!
Efter en lång sjukskrivning är jag äntligen tillbaka på benen som ser fram emot ett nytt spännande år tillsammans med kollegorna på Nils Oscar, samt givetvis med er- alla Nils Oscar-vänner!
Vi kör igång med ett smarrigt recept, detta kommer jag bjuda min pappa och bonusmamma på när de kommer på middag ikväll. Jag har lagat det förut och det är en riktigt hit! Supersmarrigt och lättlagat, prova ni med!

4 portioner
Ingredienser
  • 4 bitar skinn- och benfri lax, cirka 500 g
  • 1 purjolök
  • cirka 150 g kantareller
  • 3 dl matlagningsgrädde
  • 2 tsk vetemjöl
  • 1 tsk kinesisk soja
  • 1/2 tsk balsamvinäger
  • 1 tsk svartvinbärsgelé
  • 1 ,5 msk vilt- och kantarellfond
  • salt
  • nymalen svartpeppar
  • 1 tsk timjan
  • 1 ,5 tsk stötta enbär
  • 1-2 msk lingon
  1. Skär laxen i bitar, cirka 2x2 cm. Bryn bitarna i smör i en panna cirka 2 minuter. Lägg laxen på ett fat och stek därefter kantarellerna gyllene.
  2. Vispa ihop matlagningsgrädde, mjöl, soja, balsamvinäger, gelé, fond och kryddor och häll i pannan med kantarellerna. Tillsätt laxen och låt alltsammans koka cirka 3-4 minuter. Strö över lingon.
  3. Servera med ris eller potatis.

att dricka till

Nils Oscar Alkoholfri
Nils Oscar Alkoholfri

Nils Oscar Alkoholfri har en mycket stark karaktär, trots att den är alkoholfri. Ölet är ljust bärnstensfärgat och i pale ale-stil. Det är bryggt med fyra olika maltsorter och är sedan kryddat med Amarillo och Cascade.

Receptkälla

Permalänk Kategori: Mat & Dryck

Följ oss på Facebook

Följ oss på Twitter

Nils Oscars goda vänner

Gå med i Nils Oscars Goda Vänner