Nils Oscar blogg

GOD LAGER I RUTAN

Skrivet av: Används Ej Datum: 2016-01-18

Nu har Nils Oscar varit med i rutan igen! I fredags var det God Lager, i ny snygg design, som rekommenderades till en förrätt med gubbröra.  ”-Idag finns det mängder med bryggerier men Nils Oscar är ett bryggeri som var tidigt ute. Startade i liten skala på Kungsholmen av ett gäng entusiaster, sen har det vuxit. Dom gör klassisk, god och välgjord hantverksöl. Nils Oscar God Lager är en utmärkt lager, en ljus lager med bra beska” säger reportern.

Inslaget sändes kl 09.25 och kan ses på följande länk:

http://www.svtplay.se/video/5845838/gomorron-sverige/gomorron-sverige-15-01-06-25?tab=klipp


Förra veckans inslag om Nils Oscar Alkoholfri finns på följande länk om ni inte har sett det: http://www.svt.se/gomorron-sverige/se-program/gomorron-sverige-08-01-06-25?autostart=true
Inslaget om mat och dryck startar 9.20 och reportern Gunilla Hultgren Karell säger att ”-Nils Oscar Alkoholfri är ett jättebra öl som kom nu i december och att dom alkoholfria ölen firar triumf just nu”

Permalänk Kategori: Nyheter

DAGENS DRYCK- OCH MIDDAGSTIPS, ONSDAG 13 JANUARI: Laxpanna med kantareller, enbär och lingon

Skrivet av: Används Ej Datum: 2016-01-13

Hej kära vänner!
Efter en lång sjukskrivning är jag äntligen tillbaka på benen som ser fram emot ett nytt spännande år tillsammans med kollegorna på Nils Oscar, samt givetvis med er- alla Nils Oscar-vänner!
Vi kör igång med ett smarrigt recept, detta kommer jag bjuda min pappa och bonusmamma på när de kommer på middag ikväll. Jag har lagat det förut och det är en riktigt hit! Supersmarrigt och lättlagat, prova ni med!

4 portioner
Ingredienser
  • 4 bitar skinn- och benfri lax, cirka 500 g
  • 1 purjolök
  • cirka 150 g kantareller
  • 3 dl matlagningsgrädde
  • 2 tsk vetemjöl
  • 1 tsk kinesisk soja
  • 1/2 tsk balsamvinäger
  • 1 tsk svartvinbärsgelé
  • 1 ,5 msk vilt- och kantarellfond
  • salt
  • nymalen svartpeppar
  • 1 tsk timjan
  • 1 ,5 tsk stötta enbär
  • 1-2 msk lingon
  1. Skär laxen i bitar, cirka 2x2 cm. Bryn bitarna i smör i en panna cirka 2 minuter. Lägg laxen på ett fat och stek därefter kantarellerna gyllene.
  2. Vispa ihop matlagningsgrädde, mjöl, soja, balsamvinäger, gelé, fond och kryddor och häll i pannan med kantarellerna. Tillsätt laxen och låt alltsammans koka cirka 3-4 minuter. Strö över lingon.
  3. Servera med ris eller potatis.

att dricka till

Nils Oscar Alkoholfri
Nils Oscar Alkoholfri

Nils Oscar Alkoholfri har en mycket stark karaktär, trots att den är alkoholfri. Ölet är ljust bärnstensfärgat och i pale ale-stil. Det är bryggt med fyra olika maltsorter och är sedan kryddat med Amarillo och Cascade.

Receptkälla

Permalänk Kategori: Mat & Dryck

Nils Oscar Alkoholfri i SVT1

Skrivet av: Används Ej Datum: 2016-01-08

Titta! Imorse dök Nils Oscar Alkoholfri upp i rutan när den rekommenderades i Gomorron i SVT1. "En jättebra öl, väldigt smakrik, som är nyhet sedan 1 dec", sägs det i inslaget. Via följande länk kan du se inslaget (startar 02.28:20 in i klippet) http://www.svt.se/gomorron-sverige/se-program/gomorron-sverige-08-01-06-25?autostart=true

 

Vi på Nils Oscar är otroligt stolta över att vara det första mikrobryggeriet som lanserar alkoholfri öl och vi är också väldigt glada över det fina mottagandet som ölen har fått. Ölet säljs på Systembolaget, artikelnummer 1909, samt ut till restauranger och barer.

 

 

Trevlig helg allesammans! 

Permalänk Kategori: Nyheter

Ölprovning i gårdsmiljö

Skrivet av: Används Ej Datum: 2015-12-04

Varmt välkomna på ölprovning i gårdsmiljö. Vi börjar med en rundvandring på bryggeriet i Nyköping, åker sedan gemensamt ut till Tärnö där vi tittar på mälteri och bränneri för att sedan avsluta med härlig ölprovning i Tärnö Jaktstuga. Till provningen serveras bland annat viltdelikatesser från gården. Lämpligt antal 10-20 st. Ring bryggeriet på 0155-772 80 för ytterligare information och bokning.

Permalänk Kategori: Nyheter

Följ oss på Facebook

Följ oss på Twitter

Nils Oscars goda vänner

Gå med i Nils Oscars Goda Vänner