Nils Oscar blogg

GOD LAGER MED PÅ TASTELINES LISTA ÖVER ÅRET BÄSTA GRILLÖL

Skrivet av: Används Ej Datum: 2014-07-03

Så här skriver Tasteline´s dryckesexperter:

"Öl hör sommaren till, svalkande både med och utan mat. Till grillat gillar vi smakrik öl, ale eller lager som bjuder tydlig karaktär och gärna spännande sorter från mindre bryggerier. Vi har blandat nyheter med storsäljande godbitar, öl som bjuder upplevelse och som lirar med det mesta från grillen. Till sommarens grillfest laddar vi med ishink och massor av god öl! "

Nils Oscar God Lager, Sverige

1305, 19.20 kr, 330 ml, 5.3 %

Storsäljare som håller måttet, lättdrucken lager med attityd och tydliga humlearomer. Fräschören bjuder gräs och färska örter därtill med rejäl beska och honungskaramell i eftersmaken. Allround till kyckling, fisk och ljust kött, gärna med syrligt i sås och tillbehör.

 

Läs hela listan HÄR

 

 

Källa

Permalänk Kategori: Mat & Dryck

GOD LAGER EN AV SOMMARENS GODASTE SOMMARLAGER ENLIGT TASTELINE.COM

Skrivet av: Används Ej Datum: 2014-07-03

Så här skriver dryckesexperterna på Tasteline.com:

"Den ljuva sommaren får oss att längta till läskande, välkyld öl. Den underjästa lagerölen hör ju som bekant till det mer lättdruckna släktet av öltyper även om smakrikedomen såklart varierar ölsorterna emellan."

Nils Oscar God Lager, Sverige

1305, 19.20 kr, 5.3 %, 330 ml

God storsäljare i lättdrucken tappning, dock med attityd och tydliga humlearomer. Fräschören bjuder gräs och färska örter därtill med rejäl beska och honungskaramell i eftersmaken.  

 

Läs hela listan HÄR

 

 

Källa

Permalänk Kategori: Mat & Dryck

"Kungsholmen blev i ett slag mer intressant för den ölintresserade"

Skrivet av: Används Ej Datum: 2014-07-03

Joel Linderoth på Ecpressens Mitt Kök har gjort ett besök på nya Café Proviant på Kungsholmen i Stockholm. Där imponerades han inte bara av maten, utan främst av öl-listan (Nils Oscar finns representerad på krogen med tre olika sorter).

Såhär skriver Joel:

"Man kan gilla en krog av många skäl.

Tack vare maten.
Tack vare servisen.
Tack vare miljön.
Tack vare sällskapet.

Eller kanske tack vare öl-listan?"

 

Läs hela artikeln HÄR

Proviant-öllista-2

 

Källa

Permalänk Kategori: Mat & Dryck

DAGENS DRYCK- OCH MIDDAGTIPS, TORSDAG 3 JULI: Dim Sum, fyllda med kinakål och svamp

Skrivet av: Används Ej Datum: 2014-07-03
Dim Sum, fyllda med kinakål och svamp

Foto: Lennart Weibull

 

Ingredienser för 4 personer

16 st.  Dim sum plattor (finns att köpa i asiatiska livsmedelsbutiker)
1 st. Huvud kinakål/salladskål
100 g Ostronskivling
1 st. Schalottenlök.
10 g Gräslök
2 cm Ingefära
2 St. vitlöksklyftor
2 msk smör
1 msk Socker
salt och peppar

Garnering

ca 12 st. Enokisvampar
¼ Purjolök
10 g Blandade färska örter till garnering

Gör så här

1. Strimla kål och förväll den i kokande vatten.  Skär ostronskivlingen i små tärningar. Finhacka schalottenlök, ingefära, gräslök och vitlök.
2. Stek ostronskivlingen i smör, tillsätt schalottenlöken och låt löken bli mjuk. Tillsätt då kina/salladskålen, ingefäran, socker och gräslöken. Rör om och smaka av med salt & peppar och låt svalna något.
3. Rulla blandningen till små bollar, lägg på en dimsumplatta och vik ihop dem. Vid servering läggs de färdigvikta dimsumen i träkorgar tillsammans med Enokisvampen och purjolöken. Korgen placeras på en gryta med vatten och kokar sedan i ca 10 min. Avsluta med att strö på lite färska örter.

att dricka till

Nils Oscar God Lager eller Nils Oscar SMÖF Jubelöl

Permalänk Kategori: Mat & Dryck

Följ oss på Facebook

Följ oss på Twitter

Nils Oscars goda vänner

Gå med i Nils Oscars Goda Vänner