Nils Oscar blogg

DAGENS DRYCK- OCH MIDDAGTIPS, FREDAG 7 NOVEMBER: Börek med spenat och fetaost och Nils Oscar God Lager

Skrivet av: Används Ej Datum: 2014-11-07

Bild på Börek med spenat och fetaost

8 bufféportioner

  • 2 msk olivolja
  • 100 g färsk spenat
  • 3 finhackade vitlöksklyftor
  • 1 msk honung
  • 1 msk torkad oregano
  • 0,5 msk chiliflakes
  • 0,5 tsk salt
  • 0,25 tsk svartpeppar
  • 1 ägg
  • 1 dl turkisk yoghurt (10 %)
  • 250 g filodeg (1 paket)
  • 150 g fetaost

Gör så här

  • Ugn: 175º
  • 35 minuter

Sätt ugnen på 175°. Värm upp olja i en stekpanna. Stek spenat och vitlök tills spenaten sjunkit ihop och vätskan dunstat bort. Tillsätt honung, oregano, och chiliflakes. Salta och peppra. Vispa ägget lätt med yoghurt. Dela filodegen på mitten, i ark på 30x20 cm. Lägg 4 ark ovanpå varandra och pensla med äggmixen mellan arken. Fördela 1⁄4 av spenaten över degen och smula över 1⁄4 av osten. Vik in kanterna på långsidorna och rulla ihop till en rulle. (Rulla inte för hårt – då kan den spricka i ugnen).Gör likadant med resten av spenaten och osten. Lägg de 4 rullarna i en inoljad form och pensla med äggmixen. Lämna utrymme mellan rullarna.Grädda gyllene mitt i ugnen, 20–25 min. Låt svalna och dela på mitten. Servera!

 

Att dricka till

Nils Oscar God Lager

 

 

Källa

Permalänk Kategori: Mat & Dryck

"Julöl 2014 – här är favoriterna" från Mitt Kök

Skrivet av: Används Ej Datum: 2014-11-06

Julölen 2014 är en härlig blandning av öl av alla de slag. Numera är det inte bara mörkare, sötare lageröl som försöker ackompanjera julens maträtter – variationsrikedomen är stor för alla smaker som tänkas kan. Vill du dricka svenska julöl, brittiska julöl, amerikanska julöl eller kanske belgiska julöl – lager eller ale – allt finns att smaka på, skriver Joel Linderoth på Expressens nätbilaga Mitt Kök

 

Sähär skriver Joel om Kalasjulölen:

Kalasjulöl (11300) Nils Oscar, 5,2 %, 33 cl, 19:80 kronor
En gedigen klassiker från Nyköpings stolthet med gulbrun färg och frisksöt doft. Frisk och fräsch, fruktig och maltig smak, en väldigt bra matöl med en fin och tydlig beska i avslutningen – utan att bli en beskeattack. En av de bättre bland de svenska julölen i år igen.
4 av 5.

Nils Oscar Kalasjulöl.

 

Läs hela listan HÄR

Permalänk Kategori: Nyheter

DAGENS MIDDAGTIPS, ONSDAG 5 NOVEMBER: Fylld färsk pasta med fetaost, spenat och valnötter

Skrivet av: Används Ej Datum: 2014-11-05

Bild på Fylld färsk pasta med fetaost, spenat och valnötter

4 portioner

  • 500 g fylld färsk pasta
  • 200 g broccolibuketter
  • 12 cocktailtomater
  • 300 g fetaost
  • 0,5 dl olivolja
  • 0,5 citron, finrivet skal och saft
  • 1,5 dl valnötter
  • 70 g färsk babyspenat
  • svartpeppar

Gör så här

  • 20 minuter

Koka pastan enl anvisning på förpackningen. Låt broccoli och tomater koka med de sista 2 min.

 

Bryt eller smula fetaosten. Blanda olivolja med citronskal, citronsaft och fetaost i en skål. Vänd ner pasta, broccoli, tomater och till sist valnötter och spenat. toppa med nymalen svartpeppar vid servering.

 

 

Källa

Permalänk Kategori: Mat & Dryck

"När kommer Tärnö Gin tillbaka i Systembolagets sortiment?"

Skrivet av: Används Ej Datum: 2014-11-04
Några av våra Nyköpingskunder har reflekterat över att Nils Oscar Tärnö Gin inte längre finns på Systembolagets hyllor. Och det stämmer tyvärr,  den är tillfälligt borta ur sortimentet.
Dock kommer Systembolaget att ta tillbaka den om det efterfrågas, vilket för er konsumenter betyder att ni måste fråga efter den. Om frågan "-När kommer Nils Oscar Tärnö Gin tillbaka i sortimentet?" ställs ett flertal gånger kommer alltså Systembolaget att återinföra den i sitt fasta sortiment. Detta gäller inte bara Nyköping, utan även för er i övriga landet.
 
Så, fråga efter Tärnö Gin så syns den snart på hyllorna igen.
 
Permalänk Kategori: Nyheter

Följ oss på Facebook

Följ oss på Twitter

Nils Oscars goda vänner

Gå med i Nils Oscars Goda Vänner