Nils Oscar blogg

Negroni veckan är här!

Skrivet av: Används Ej Datum: 2016-06-07

Negroni veckan är här!
Campari och Imbibe Magazine, ett amerikanskt magasin om cocktails och dryck, står bakom Negroni Week, en hyllning till en av världens stora cocktails i ett försök att samla in pengar till välgörande ändamål. Tanken är att en summa av varje såld Negroni på varje bar som deltar i veckan skänks till ett valfritt välgörande ändamål.

Mellan 2013 och 2014 växte Negroni Week från cirka 100 deltagande barer till fler än 1300 barer runt om i världen och mer än 120 000 amerikanska dollar har samlats in till diverse välgörande ändamål. Årets Negroni Week kommer att äga rum från 7 till 12 juni. Ännu en gång kommer barer runt om i världen blanda sina favoritvarianter av Negroni och donera en del av intäkterna från varje såld drink till en välgörenhetsorganisation som de själva väljer.

Och vad är då Negroni, undrar kanske ni?
Receptet kommer här: 
2cl Ekologisk Tärnö Gin
2cl röd, söt, Vermouth
2cl Campari
Garnera med citron eller apelsin

Mer om detta kommer under veckan!
Skål!

 

Bildkälla:
http://images.idiva.com/media/photogallery/2012/Jul/negroni_sbagliato_600x450.jpg

Permalänk Kategori: Mat & Dryck

Minns ni 7000-liters tunnan?

Skrivet av: Används Ej Datum: 2016-05-26

I början på februari fyllde vi vårat stora konjaksfat med en fin Barley Wine och idag var det dags för nästa steg i detta spännande projekt - kul! Tunnan kommer ifrån Slovenien och har innehållit slovensk konjak, Vinjak. Tunnan står sedan 15 år tillbaka i en jordkällare ute på vår gård Tärnö i Vrena utanför Nyköping. Idag var det dags att tömma tunnan, ölet har fått karaktär och nu ska vi göra tester och se om det kan bli så bra som vi hoppas. Vi rapporterar löpande här om våra framsteg och om hur projektet utvecklar sig. Håll utkik!

Permalänk Kategori: Vi på Nils Oscar

SVERIGES OBEROENDE SMÅBRYGGERIER SLÅR PÅ STORT OCH HELA LANDET FIRAR! - Småbryggeriernas dag den 14:e maj

Skrivet av: Används Ej Datum: 2016-05-11

Intresset för öl ökar stadigt och många nya bryggerier har dykt upp på kort tid. Samtidigt som de lite större småbryggerierna bygger nytt och bygger till.
Detta blir det sjunde året i rad som Småbryggeriernas dag anordnas, där hantverksöl och små bryggerier firas genom bryggerivisningar och andra trevliga brygg- och öl-event. Det handlar om ett ordentligt firande som sträcker sig över hela Sverige och som ger allmänheten ett utmärkt tillfälle att lära känna sitt lokala bryggeri.
"- Genom föreningen Sveriges Oberoende Småbryggerier och Småbryggeriernas dag, vill vi lyfta fram öl som smakar som öl ska smaka. Vi vill också förmedla lite av den passion för hantverksöl som bubblar och jäser runt om i Sveriges alla fantastiska småbryggerier. För oss är det en självklarhet att hantverksöl har en given plats i den svenska dryckes- och mat-kulturen", säger Berith Karlsson ordförande i Föreningen Sveriges Oberoende Småbryggerier.

Nils Oscar Company kommer under denna dagen att ha kostnadsfria visningar (ca 45 min, max 20 pers/grupp) kl 11, 12.30 och 14. Anmälan sker på plats, först till kvarn! Varmt välkomna!

 

Permalänk Kategori: Event

Nils Oscar och Akkurat- samarbetet blev en fullträff!

Skrivet av: Används Ej Datum: 2016-05-11
Akkurat Bar & Restaurant firade nyligen 20-årsjubileum. Det firades bland annat med specialbryggt öl, Nils Oscar Södermalmspilsner, som är ett samarbete mellan Patrick Holmqvist och Stene Isacsson. Eftersom den blev så pass uppskattad har man nu tagit fram ännu en batch av denna fantastiska brygd. Givetvis kommer den att finnas till försäljning på Akkurat, men lanseras också i Systembolagets exklusiva sortiment. Från och med den 3:e juni finns den begränsade upplagan på 20.000 halvlitersflaskor tillgängliga. För den som vill njuta av Nils Oscar Södermalmspilsner något tidigare så görs det på Akkurat Bar & Restaurant i Stockholm från och med den 12:e maj.
 
Nils Oscar Södermalmspilsner är en riktigt fin och maltig lageröl med bra balans och tydlig karaktär. Givetvis är det en välgjord och smakrik öl, producerad utan stress. Lagringen får helt enkelt ta den tid det traditionellt gör. Nils Oscar Södermalmspilsner doftar och smakar underbart. Ölet är filtrerat, men inte pastöriserat och bör därför förvaras mörkt och svalt för en längre hållbarhet.
Stene Isacsson på Akkurat säger så här om Södermalmspilsner:
”-Jag och Patrick Holmqvist på Nils Oscar delar många minnen och åsikter om öl, framförallt har vi en förkärlek till de lite maltigare och dekoktionsmäskade lagerölen från Tjeckien och Sydtyskland. Vi ville ta fram ett öl som vi tycker saknas på marknaden; ett riktigt fint och maltigt lageröl med den rätta balansen och med tydlig och ren karaktär av dess fina råvaror”.
 
Alkoholhalt: 5,0vol %
Pris: 29,90/50 cl
Artikelnummer: 11327
 
Permalänk Kategori: Nyheter

Följ oss på Facebook

Följ oss på Twitter

Nils Oscars goda vänner

Gå med i Nils Oscars Goda Vänner