Nils Oscar blogg

Kategori: Nyheter

JULKLAPPSTIPS FRÅN NILS OSCAR!

Skrivet av: Används Ej Datum: 2014-12-11
På söndag är det tredje advent och julen närmar sig med stormsteg! Och vi på Nils Oscar har såklart många fina julklappstips!

Presentkort ölprovning

Trots att vi inte kan erbjuda några ölprovningar nu under tiden som vi bygger om så kan det ändå vara en kul idé att ge bort ett eller flera presentkort på just ölprovning. Dessa kommer man kunna utnyttja när bryggeriet är färdigbyggt sommaren 2015, så den som får klappen har något kul och spännande att se fram emot! I sprillans nya lokaler med helt nya barer kommer vi hålla såväl rundvandring som provsmakning av Nils Oscar produkter.
400 kr/person
 

Kläder

T-shirt med Nils Oscar logotyp. Finns i två olika utföranden

SVART
XS-XL Lätt genombruten svart i en "sliten" modern look. Stort tryck på bröstet samt ett litet tryck i nacken 159 kr (finns i både dam och herr)
GRÅ
XXL i grått, tjockare material 99 kr (finns endast herr)

 

Mössa

99 kr/styck
 

Keps

Svart med broderad Nils Oscar logo på vänster framsida. Broderad liten svensk flagga på höger sida samt ett tryck Anno 1996 bakpå. Storleken regleras med kardborreband. 159 kr/styck
 

Badlakan

99 kr/styck
 

Bag

149 kr/styck
 

Paraply

99 kr/styck
 

Glas

Finns i tre olika storlekar 0,3L, 0,4L samt 0,5L
Säljs i 6-pack, 300 kr/styck

 

För att beställa, skicka ett mail till order@nilsoscar.se
Glöm inte att bifoga ditt namn, adress samt personnummer så skickar vi din order samt en faktura. Beställer du t-shirt, ange om du vill ha en dam eller herrmodell. Porto tillkommer.

Välkommen med din beställning,
och en glad tredje advent önskar vi er alla!

 

Permalänk Kategori: Nyheter

Information från Tärnö Mälteri & Nils Oscar Bryggeri

Skrivet av: Används Ej Datum: 2014-12-02

Med anledning av avvikelser efter kontroll har miljönämnden på Nyköpings Kommun beslutat att Tärnö Mälteri ska åtgärda vissa avvikelser. Protokollet från besöket på Tärnö har nu spridit sig via nätbaserade tidningar och social media. Självklart får vi frågor kring innehållet, därför bifogar vi här våra kommentarer och förklaringar till detta protokoll.

Självklart påverkas inte produktkvaliteten vare sig i mälteriet eller bryggeriet. Anmärkningarna berör i första hand bristande städrutiner i angränsande lagerlokal.

 

Varken produktionen i Tärnö Mälteri eller Nils Oscar bryggeri berörs av den aktuella rapporten från Nyköpings Miljönämnd

Kommentarer till rapporten:

I samband med den stora utbyggnaden av bryggeriet och inkörning av ny personal i mälteriet har hanteringen av inköpt, extern malt blivit en tillfälligt stor påfrestning i den separata lagerlokalen. Det är därför möjligt att någon säck av inköpt malt kan ha skadats i hanteringen.

Att någon av dessa säckar skulle vara vattenskadad är fel. Kondensvatten hade droppat på plasten som skyddar säckarna på den aktuella pallen. Däremot är säckarna torra.

Den egna tillverkningen av malt berörs inte av rapporten. Malten tillverkas och förvaras i en sluten process, som är byggd i rostfritt stål. Malten förpackas från denna process i direkt anslutning till leverans, varför säckar aldrig blir stående i lagerlokalen.

Däremot kan spillprodukter från processen, främst maltgroddar, bli stående någon dag innan de levereras ut. Övriga spillprodukter kommer från skräpavskiljaren och städning av anläggningen mellan varje mälta. Detta kan vara spannmål från rengöring av spannmålstorken eller rester från rengöring av mälteriet eller uppsamlat skräp från skräpavskiljaren, som normalt förvaras i tunna före utleverans. Maltgroddar förvaras i storsäck. Spillprodukterna levereras som foderprodukter eller går till kompostering.

Speciellt under en regnig höst finns risk att någon mus eller råtta kommer in i lokalen, på samma sätt som de kommer in i bostadshus under dylika förhållanden. Mälteriet anlitar ett ledande företag i branschen för skadedjursbekämpning.  Strax före inspektionen  hade detta företag varit på plats och lagt ut extra starkt råttgift runt mälteriet pga den regniga hösten, vilket uppenbarligen hade fungerat, eftersom en död råtta hittades. Råttan och råttspillningen fanns inte dagen före inspektionen i samband med den dagliga städningen.

Den tillfälligt höga arbetsbelastningen pga inköpt malt kan ha påverkat städningen lagerlokalen. Städningen i mälteriet var däremot noggrann. Ett trasigt galler hade medfört att kvistar från ett högt beläget fågelbo i en ventil uppe på väggen hade ramlat  genom gallret in i lokalen.

All hantering och krossning av malt för bryggeriet flyttas för närvarande från mälteriet till den nya maltanläggningen på bryggeriet. Därmed minskar överbelastningen pga inköpt malt i lagerlokalen, där verksamheten kan koncentreras på uteleveranser av den egna tillverkningen av malt. Flyttningen kommer att vara helt genomförd under december.

Ingen malt med osäker kvalitet kan nå bryggeriet, eftersom all inkommande malt från såväl eget mälteri som externa leverantörer kvalitetskontrolleras före användning.

 

Permalänk Kategori: Nyheter

Ghost släpper det egna ölet ”Grale” tillsammans med Nils Oscar Bryggeri

Skrivet av: Används Ej Datum: 2014-11-28

 Pressmeddelande från Brands for Fans 28 November 2014
 

Ghost och dess oheliga gral

Svenska världssuccén Ghost släpper det egna ölet ”Grale” tillsammans med Nils Oscar Bryggeri!

Grale är Ghosts första steg in i ölvärlden; en Scotch ale bryggd på Nils Oscar Bryggeri i Nyköping, baserad på sex olika typer av malt och fyra humlesorter. Det känns naturligt i sammanhanget att alkoholhalten ligger på 6,66%. Med toner av citrus, fikon och apelsin är det en öl med stor kropp och utmärkt balans.Med tanke på hur pass eftertraktade Ghosts merchandise och vinylutgåvor har blivit hos samlare, lär vänner av bandet och god öl få skynda sig till Systembolaget för att hinna lägga beslag på ett par flaskor när de släpps den 1:a december.

"-Ghost är definitivt ett av de mest intressanta banden inom dagens hårdrock att komma från Sverige på många, många år", säger Sari H Wilholm på Brands For Fans.
"-Att de har valt att göra en öl med oss och Nils Oscar Bryggeri, som vi anser är ett av Europas främsta bryggerier känns oerhört hedrande".
Sångaren Papa Emeritus II vill inte uttala sig officiellt om ölet, då det råder oenighet om hans fortsatta position inom bandet.

Ghost Grale släpps den 1:a december i en begränsad upplaga om 10 000 flaskor.

Om Ghost

Bandet bildades 2008 och gav ut sitt debutalbum Opus Eponymous på kultiga skivbolaget Rise Above 2010. Under ledning av sångaren Papa Emeritus II och sina Nameless Ghouls blev de snart en av de mest omtalade artisterna på nätet, och på forum världen över diskuterades medlemmarnas egentliga identiteter. Efter att ha uppvaktats av ett flertal skivbolag gav Ghost ut sitt andra album, Infestissumam på Universal Music 2013, och vann både Grammis och P3 Guld. EP:n, If You Have Ghosts, producerad av Foo Fighters frontman Dave Grohl, släpptes samma år där bandet gjorde egna tolkningar av andra artisters låtar, bl.a. ABBA.

Om Grale

Scotch Ale är en ölstil härstammandes från Skottland, där de skotska bryggeriernas öl ofta karaktäriseras av lite tyngre, malligare brygder. Grale bryggs på sex olika maltsorter med både pilsner och wienermalt i mixen innan den får fyra olika humlesorter tillsatta; El Dorado, Citra, Magnum Fuggles och Amarillo. Den räknas som relativt stark med sina 6,66% i alkoholstyrka. Nils Oscar Bryggeri i Nyköping är Sveriges största hantverksbryggeri och har gjort sig kända för sin God Lager och Kalasöl bland annat. 

Namn:          Ghost Grale 

Artikelnr:     89963-03 

Volym:         330 ml 

Alkoholhalt   6,66 % 

Bryggeri:      Nils Oscar Bryggeri Nyköping 

Typ av öl:     Ale 

Malt:             Pilsnermalt, Wienermalt, Chokladmalt samt tre sorters karamellmalt 

Humle:         Magnum Fuggles, El Dorado. Torrhumlad med El Dorado, Citra och Amarillo 

Pris:              39,00 flaskan, säljs endast i 6-pack (234,00 kr)                     

 

Om Brands For Fans

Brands For Fans är en importör och distributör specialiserad på att lansera, sälja och marknadsföra dryck med band, artister och andra starka varumärken. I Brands For Fans finns ett passionerat intresse för musik, populärkultur, stor erfarenhet av vin- och spritbranschen och av att arbeta med starka varumärken. Varumärken som bolaget samarbetar med idag är Iron Maiden, Motörhead, Slayer, Sweden Rock Festival, Status Quo, Rolling Stones, Pink Floyd, The Police, Hammerfall, Ghost och Mastodon.

Permalänk Kategori: Nyheter

GODA NYHETER OM NILS OSCAR HOP YARD

Skrivet av: Används Ej Datum: 2014-11-21

Som många av er säkert redan vet har vi byggt ett stort, nytt och helt fantastiskt bryggeri, i anslutning till vår befintliga byggnad. Och eftersom vi har ett nytt bryggverk har vi också passat på att justera recepten, bland annat till vår Hop Yard IPA. En härlig öl som man bara inte får missa!

Såhär säger bryggmästare Patrick Holmqvist:

"-En stor del av humlen som tidigare tillsattes i vörtpannan satsas nu som torrhumling. I stället för den traditionella metoden då man helt enkelt häller ner humle i lagertanken, så använder vi vår Hop gun. Den ger en mycket effektiv utvinning av aromen från humlen och man kan genom cirkulationstiden genom humlekanonen helt bestämma hur aromen ska vara beskaffad. Resultatet blir en både tydlig och sammansatt humlearom som tillsammans med den skonsammare vörtkokning som det nya bryggverket medför en mycket rik och frisk Hop Yard IPA, lite lättare i kroppen och större i doften."

Missa inte denna fantastiska öl! Passar utmärkt till grillat kött, barbecue, lagrad hårdost eller i ensamt majestät. På Systembolaget heter den 1493 och kostar 25,80 kr.

 

Läs mer om den HÄR

Nils Oscar Hop Yard IPA

Permalänk Kategori: Nyheter

Följ oss på Facebook

Följ oss på Twitter

Nils Oscars goda vänner

Gå med i Nils Oscars Goda Vänner